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Pour rester en forme en hiver : les cynorrhodons et l’ortie sont dans l’assiette !

Par Cancé, A.Publié dans aroma – La revue oct-déc. 2023
Citez comme : Cancé, A. (2023). Pour rester en forme en hiver : les cynorrhodons et l’ortie sont dans l’assiette !. aroma – La revue, 1(3). https://aroma-revue.fr/

Introduction

Elles sont familièrement nommées « gratte-cul » en raison de leurs poils irritants à l’intérieur. Le plus connu est le Rosa canina, mais il en existe d’autres comme le Rosa rugosa (mon préféré), le Rosa multiflora et le Rosa gallica, qui sont tous de véritables trésors de la nature.

Découvrez comment ces petites baies issues des rosiers sauvages peuvent contribuer à maintenir votre bien-être pendant la saison hivernale.

Plantes et formes galéniques citées dans cet article

Feuille fraîche ou séchée

Ortie (Urtica dioica)

Fruit frais ou séché

Ail (Allium sativum)
Anacardier (noix de cajou) (Anacardium occidentale)
Noyer commun (Juglans regia)
Poivre noir (Piper nigrum)
Rosa canina (Rosa canina)
Rosa gallica (Rosa gallica)
Rosa multiflora (Rosa multiflora)
Rosa rugosa (Rosa rugosa)

Huile végétale - pression à froid

Noisetier (Corylus avellana)
Olivier (Olea europaea)

Jus du fruit

Citronnier (Citrus limon)